Regionale kaas.
Deze overheerlijke kaas wordt meerdere malen gewassen met karamel. Hierdoor krijgt de korst een mooie diepbruine kleur en ontstaat de karakteristieke zoete smaak. Een ware delicatesse die u geproefd moet hebben.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Die heerlijke, jonge smaak
Liefhebbers van jonge kaas opgelet, dit is uw nieuwe favoriet. Daalder Jonge kaas is slechts vier weken oud. Door de korte rijpingstijd blijft het zuivel zacht wat zorgt voor een heerlijk smeuïge smaak. Deze kaas wordt voor 100% bereid uit Hollandse melk. Natuurlijk snijden we hem vers van het mes, dat doen we bij al onze kazen. Zo bent u verzekerd van een vers stuk kaas met de perfecte smaak.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Tikkeltje sterker van smaak
Houdt u van belegen kaas, maar hebt u hem liever niet te pikant? Ga dan voor onze Jong Belegen kaas. Deze mooie goudgele kaas wordt met veel liefde bereid uit de verse melk van koeien die grazen op het Nederlandse platteland. Proef de smaak van Holland!
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
In één woord: heerlijk!
Goede belegen kaas, zo lekker kan het zijn! Gewoon een heerlijk stuk kaas met die kenmerkende, volle smaak. Deze Hollandse kaas rijpt ongeveer vier maanden en wordt regelmatig gedraaid en weer teruggelegd op de houten planken. Als de kaas lang genoeg gelegen heeft, is hij klaar om aangesneden te worden. Vers van het mes is-ie het allerlekkerst en zo krijgt u hem natuurlijk bij ons!
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Goed Pittig
Kaas met pit. Zo kun je deze Extra Belegen kaas het beste omschrijven. Na ruim een half jaar van regelmatig keren, zorgvuldig poetsen en voldoende laten rusten, keurt de kaasmeester hem op smaak. Is-ie goed, dan mag de kaas het pakhuis verlaten. Op naar de markt en dan gauw door naar uw bord. Liefhebbers van sterke kaas met een krachtige smaak smullen ervan.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Al jaren goed
Ouwe Daalder is een authentiek stukje kaas. Sinds jaar en dag rijpt deze oude kaassoort op traditionele wijze. Dat betekent: op houten planken. Hij wordt regelmatig gepoetst, gekeerd en weer teruggelegd om zijn eigen, herkenbare smaak te ontwikkelen. Ouwe Daalder is een klassieker in ons assortiment, mensen komen er steeds weer voor terug. Hij is goed zoals-ie is. Al jaren
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Geduld en geluk
Kaas maken is een precies vak, een ambacht. Maar het is ook een heel geduldig vak want voor het maken van écht goede kaas, moet je wachten. En wachten. En nog langer wachten. Soms wel twee jaar. Net zoals bij onze Daalder Klassiek: een bijzondere, overjarige kaas die jarenlang met liefde omringd wordt in ons eigen pakhuis. Dat wachten hebben wij al voor jou gedaan en dus kun je vandaag nog van Daalder Klassiek genieten. Dat is even geluk hebben!
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Met knapperige zoutkristallen
O, Brokkelkaas, wat ben je heerlijk! Dit is misschien wel de meest perfecte brokkelkaas die je ooit geproefd hebt. Een traktatie voor de liefhebber. Daalder Brokkelkaas is jaren geleden bereid en nu perfect op smaak. Het is een exclusieve klasse, vertroeteld door de vakman, traditioneel gerijpt op houten planken. Hij brokkelt uitstekend en die smáák. Hij is eigenlijk niet te omschrijven, je moet hem gewoon eens proeven.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Genieten!
Onze Daaldammer is een uniek stuk kaas dat volgens een speciale methode bereid wordt. Uiterst geheim natuurlijk, maar we kunnen wel vertellen dat de grote gaten in deze kaas een bijzonder milde en nootachtige smaak aan de kaas geven. Bovendien kun je hem erg goed smelten waardoor de Daaldammer perfect is voor kaasfondue.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Rookkaas is een gesmolten kaas met rooksmaak. Deze smaak krijgt de kaas door roken of het toevoegen van rookaroma. Het resultaat is een worstvormige kaas. De kaas heeft een bruine korst.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina