„Traditionell gereift“

„Seit Jahren gut“

Ouwe Daalder ist ein authentisches Stück Käse. Seit jeher reift dieser alte Käse auf traditionelle Weise. Das bedeutet: auf Holzregalen. Er wird regelmäßig geputzt, gewendet und wieder zurückgelegt, um seinen eigenen, unverwechselbaren Geschmack zu entwickeln. Ouwe Daalder ist ein Klassiker in unserem Sortiment, der immer wieder von den Menschen nachgefragt wird. Er ist so gut, wie er ist. Schon seit Jahren.

Zutaten (48+ Käse):
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Säuerungskulturen, Lab, Konservierungsstoff: Natriumnitrat (E251), Farbstoff: Annatto Norbixin (E160b(ii))

Allergene:
Kuhmilch

Nährwerte (durchschnittlich pro 100 g):
Energie: 1772 kJ / 427 kcal
Eiweiß: 27,7 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
Fett absolut: 33,2 g
Salz: 2,12 g

Durch die Naturbelassenheit des Käses, die natürliche Reifung und saisonale Einflüsse können Schwankungen in den Werten auftreten.