35+ Leicht Gereift
€ 8,25 – € 16,50„Spezielle Rezeptur“
„Weniger Fett, voller Geschmack“
Wir finden es wichtig, dass du guten Käse genießen kannst. Und wir finden es auch wichtig, dass der Geschmack nicht auf der Strecke bleibt. Qualität steht an erster Stelle! Viele Käse mit einem niedrigeren Fettgehalt werden flacher im Geschmack, aber das wollen wir vermeiden. Unser 35+ Jung Gereifter Käse hat einen schönen runden Geschmack. Nicht zu stark, aber dennoch ganz eigen. Und natürlich: weniger Fett.
35+ Gereift
€ 8,50 – € 16,90„Hergestellt aus teilentrahmter Milch“
„Genießen ohne schlechtes Gewissen“
Reifekäse ist vielleicht die beliebteste Käsesorte in den Niederlanden. Das liegt daran, dass er geschmacklich genau dazwischen liegt: nicht zu stark, aber auch nicht zu mild. Ein feines Mittelmaß, also perfekt für den Alltag. Möchtest du ohne schlechtes Gewissen guten, gereiften Käse genießen? Wähle dann diese schlanke 35+ Version, das spart Fett!
35+ Extra Gereift
€ 8,75 – € 17,50„Handwerkliche Käseherstellung“
„Greifen Sie ruhig noch zu!“
Lecker würziger Käse mit wenig Fett – geht das? Dieser Gouda 35+ aus der Westbeemster von CONO Kaasmakers an der Rijperweg 20 ist ein wahres Meisterstück. Die handwerkliche Käseherstellung nach einem speziellen Rezept mit teilentrahmter Milch sorgt für einen Qualitätskäse, der weniger Fett enthält. Ja, das geht!
Kleeblatt käse
€ 4,75 – € 18,90
35+ Kümmel
€ 7,65 – € 15,25„Eine großartige Kombination“
Kümmel ist einfach wunderbar! Bei der Käseherstellung werden die Kümmelsamen gleichmäßig in die Milch gemischt. So entsteht ein feiner 35+ Käse mit dem Biss von Kümmel. Jeder Bissen ist kraftvoll – das liegt vor allem an der Kombination aus der sanften, cremigen Käsetextur und dem leicht scharfen Charakter des Kümmels. Als Liebhaber von Kümmelkäse sollten Sie diesen unbedingt (jeden Tag) probieren.
35+ Kräuter
€ 7,75 – € 15,50„Käse mit dem gewissen Etwas“
Ob zum Aperitif, auf einem besonderen Sandwich oder einfach gegen den herzhaften Appetit: Dieser 35+ Kräuterkäse ist eine großartige Wahl. Einerseits wegen seiner einzigartigen Zusammensetzung mit Paprika, Schnittlauch und Knoblauch. Andererseits, weil er aus teilentrahmter Milch hergestellt wird, was den Käse fettärmer macht. Ein idealer Käse für jeden Tag. Denn weniger Fett bedeutet mehr Käse – finden wir jedenfalls. Genießen Sie ihn!
20+ Jung/Mittelalt
€ 8,75 – € 17,50„Voll und ganz genießen“
Lieber weniger Kalorien, aber nicht weniger Geschmack? Gute 20+ Käse enthalten weniger Fett, haben aber gleichzeitig die Cremigkeit und den milden Geschmack von Vollkäse. Denn das ist es, was Käse so lecker macht! Daalder 20+ Mild zeichnet sich durch seine Sanftheit aus und ist bei Menschen beliebt, die bewusst essen und auf ihre Kalorien achten möchten. Außerdem enthält dieser Käse wichtige Nährstoffe wie Kalzium, Eiweiß, Phosphor sowie die Vitamine A und D. So kannst du immer in vollen Zügen genießen.
Junger Käse Cremig
€ 7,45 – € 14,90„Zart und cremig“
„Der köstliche, junge Geschmack“
Liebhaber von jungem Käse aufgepasst, dies wird Ihr neuer Favorit! Daalder Junger Käse ist nur vier Wochen alt. Durch die kurze Reifezeit bleibt die Milch weich, was für einen köstlich cremigen Geschmack sorgt. Dieser Käse wird zu 100 % aus holländischer Milch hergestellt. Natürlich schneiden wir ihn frisch vom Messer, genau wie bei all unseren Käsesorten. So können Sie sicher sein, dass Sie ein frisches Stück Käse mit dem perfekten Geschmack erhalten.
Nicht vorrätig
Graskäse
€ 7,45 – € 14,90„Von Mitte Mai bis Oktober erhältlich“
„Ein Genuss zum Glücklichsein“
Nachdem die erste Ernte des jungen Grases eingebracht und die Kühe wieder fröhlich auf der Weide grasen können, dauert es nicht mehr lange, bis unser Graskäse im Handel erhältlich ist. So glücklich wie die Kühe über das frische Gras sind, wirst du auch von Daalder Graskäse glücklich. Der Käse ist nicht nur lecker, sondern auch gesund aufgrund des hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Kenner erkennen Graskäse sofort – das liegt an seinem milden, zarten Geschmack und der geschmeidigen Struktur.
Jung Belegen
€ 7,70 – € 15,40„Etwas intensiver im Geschmack“
Wenn Sie reifen Käse mögen, ihn aber nicht zu scharf bevorzugen, dann ist unser Jung Belegen Käse genau das Richtige für Sie. Dieser schöne, goldgelbe Käse wird mit viel Liebe aus der frischen Milch von Kühen hergestellt, die auf den niederländischen Wiesen grasen. Schmecken Sie den Geschmack Hollands!
Belegen
€ 7,95 – € 15,90„Frisch vom Messer“
„Mit einem Wort: köstlich!“
Guter Belegen-Käse, so lecker kann er sein! Einfach ein köstliches Stück Käse mit diesem charakteristischen, vollen Geschmack. Dieser holländische Käse reift etwa vier Monate und wird regelmäßig gewendet und wieder auf die Holzregale gelegt. Wenn der Käse lange genug gereift ist, ist er bereit, angeschnitten zu werden. Frisch vom Messer schmeckt er am besten – und genau so bekommen Sie ihn natürlich bei uns!
Extra Gereift
€ 8,20 – € 16,40„Ausgewählt nach Geschmack“
„Gut würzig“
Käse mit Biss – so lässt sich dieser Extra Gereifte Käse am besten beschreiben. Nach mehr als einem halben Jahr regelmäßigen Wendens, sorgfältigem Putzen und ausreichend Ruhe wird der Käsemeister ihn auf den Geschmack prüfen. Ist er gut, darf der Käse das Lager verlassen. Ab zum Markt und dann schnell auf Ihren Teller. Liebhaber von kräftigem Käse mit intensiven Aromen werden ihn genießen.
Biologischer Käse Jung/Mittelalt (Bastiaansen)
€ 8,95 – € 17,90
Daalder Exklusiv
€ 4,50 – € 17,90„Kuh auf der Weide“
„Alle Zeit der Welt“
Wir sind so stolz auf dieses schöne Meisterwerk des Handwerks. Daalder Exklusiv ist ein schöner, schwerer Käse, der sich alle Zeit genommen hat, um zu reifen. Das sorgt für einen einzigartig reichen und vollmundigen Geschmack. Auch gut zu wissen: Dieser Käse wird im nordholländischen Dorf Westbeemster hergestellt, genauer gesagt bei CONO Kaasmakers an der Rijperweg 20. Hier wird das Käsehandwerk gepflegt, und die Kühe grasen so oft sie wollen draußen. Die Kuh ist glücklich, die Milch ist gut. Und gute Milch ergibt guten Käse.
Bio-Käse extra gereift (Bastiaansen)
€ 8,95 – € 17,90
Ouwe Daalder
€ 4,65 – € 18,50„Traditionell gereift“
„Seit Jahren gut“
Ouwe Daalder ist ein authentisches Stück Käse. Seit jeher reift dieser alte Käse auf traditionelle Weise. Das bedeutet: auf Holzregalen. Er wird regelmäßig geputzt, gewendet und wieder zurückgelegt, um seinen eigenen, unverwechselbaren Geschmack zu entwickeln. Ouwe Daalder ist ein Klassiker in unserem Sortiment, der immer wieder von den Menschen nachgefragt wird. Er ist so gut, wie er ist. Schon seit Jahren.
Daalder Klassisch
€ 4,75 – € 18,90„Überjahreskäse“
„Geduld und Glück“
Käseherstellung ist ein präzises Handwerk. Aber es ist auch ein sehr geduldiges Handwerk, denn für die Herstellung von wirklich gutem Käse muss man warten. Und warten. Und noch länger warten. Manchmal bis zu zwei Jahre. Genau wie bei unserem Daalder Klassisch: einem besonderen, überreifen Käse, der jahrelang mit Liebe in unserem eigenen Lager reift. Dieses Warten haben wir schon für dich übernommen, damit du heute noch Daalder Klassisch genießen kannst. Das ist wirklich Glück!
Bröckelkäse
€ 5,25 – € 20,90„Exklusive Leckerei“
„Mit knusprigen Salzkrusten“
Oh, Bröckelkäse, wie köstlich bist du! Dies ist vielleicht der perfekte Bröckelkäse, den du je probiert hast. Ein Genuss für den Liebhaber. Daalder Bröckelkäse wurde vor Jahren hergestellt und ist jetzt perfekt im Geschmack. Es ist eine exklusive Klasse, die vom Fachmann gepflegt und traditionell auf Holzregalen gereift ist. Er bröselt hervorragend und dieser Geschmack! Er ist eigentlich nicht zu beschreiben, du musst ihn einfach mal probieren.
DaalDammer
€ 6,45 – € 12,90„Große Löcher“
„Genießen!“
Unser DaalDammer ist ein einzigartiges Stück Käse, das nach einer speziellen Methode hergestellt wird. Natürlich ein äußerst geheimes Verfahren, aber wir können sagen, dass die großen Löcher in diesem Käse ihm einen besonders milden und nussigen Geschmack verleihen. Zudem lässt sich der Käse hervorragend schmelzen, was den DaalDammer perfekt für Käsefondue macht.
Belegter Bauernkäse
€ 8,50 – € 16,90
Pikanter Bauernkäse
€ 8,95 – € 17,90„Nach Familienrezept“
Kräftig, aber nicht zu scharf.
Junger Kümmelkäse
€ 6,75 – € 13,50
Kümmelkäse jung/mittelalt
€ 7,45 – € 14,90