„Reich an Geschmack“

„Vegetarisch gestreift“

Wie der Daalder milder und alter Ziegenkäse wird auch unser gereifter Ziegenkäse vegetarisch gestreift. Was diesen Käse besonders macht, ist der reiche und würzige Geschmack. Das kommt durch die spezifische Reifung von etwa 20 bis 24 Wochen. Diese sorgt für den bekannten Ziegenkäsegeschmack, aber viel intensiver. Du musst ihn unbedingt probieren – wir schneiden dir gerne ein schönes Stück ab.

Zutaten (50+ Käse):
Pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Säuerungskulturen, vegetarisches Lab, Konservierungsstoff (E251); Natriumnitrat (E251)

Allergene:
Keine

Nährwerte (durchschnittlich pro 100 g):
Energie: 1695 kJ / 410 kcal
Eiweiß: 22,5 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
Fett absolut: 32 g
Salz: 1,80 g

Durch die Naturbelassenheit des Käses, die natürliche Reifung und saisonale Einflüsse können Schwankungen in den Werten auftreten.