„Ausgewählt nach Geschmack“

„Gut würzig“

Käse mit Biss – so lässt sich dieser Extra Gereifte Käse am besten beschreiben. Nach mehr als einem halben Jahr regelmäßigen Wendens, sorgfältigem Putzen und ausreichend Ruhe wird der Käsemeister ihn auf den Geschmack prüfen. Ist er gut, darf der Käse das Lager verlassen. Ab zum Markt und dann schnell auf Ihren Teller. Liebhaber von kräftigem Käse mit intensiven Aromen werden ihn genießen.

Zutaten (48+ Käse):
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Säuerungskulturen, Lab, Konservierungsstoff: Natriumnitrat (E251), Farbstoff: Beta-Carotin

Allergene:
Kuhmilch

Nährwerte (durchschnittlich pro 100 g):
Energie: 1660 kJ / 401 kcal
Eiweiß: 25,4 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
Fett absolut: 32,1 g
Salz: 1,90 g

Durch die Naturbelassenheit des Käses, die natürliche Reifung und saisonale Einflüsse können Schwankungen in den Werten auftreten.